Ácidos grasos esenciales Son los ácidos grasos que el organismo no puede sintetizar: linoleico y linolénico. Los ácidos grasos son ácidos orgánicos que resultan de la digestión normal de las grasas. Su función más importante es estructural.
Antioxidantes Sustancias que inhiben o impiden ciertas reacciones químicas destructivas conocidas como oxidaciones. Los mejores ejemplos son el beta caroteno, las vitaminas C y E, y el selenio.
Arquitectura bioclimática Conjunto de soluciones arquitectónicas que toma en cuenta las condiciones climáticas y naturales de la localidad.
Célula fotovoltaica Dispositivo que utiliza el efecto fotovoltaico para convertir la radiación solar directa en energía eléctrica.
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